LAist on osa Lõuna-California avalikust raadiost, mis on liikmete toetatud kogukonna meediavõrk.NPR-i viimaste riiklike uudiste ja meie otseülekande vaatamiseks külastage LAist.com/radio
Kui külastate Sustain LA-t 2020. aasta alguses, leiate laia valiku keskkonnasõbralikke, jätkusuutlikke kodu- ja isikliku hügieeni tooteid.Vahatatud toidupaberid, orgaanilisest villast kuivatuspallid, bambusest hambaharjad, veganniit – kõik, mida vajate, et lõpetada mürgine suhe ühekordselt kasutatava plastikuga.Parem hilja kui mitte kunagi, eks?
Hubane butiik Highland Park on spetsialiseerunud kaupadele, mis tegelikult lagunevad prügilates (erinevalt enamikust asjadest, mida me ostame).Ärge tundke end süüdi, kui te ei lähe kogu oma prügiga ühte purki.Siin ei ole eesmärk panna inimesi asju ära viskama, vaid aidata meil vähendada tekkivate jäätmete hulka.See ülesanne on praegu sama oluline kui enne COVID-19.Kuid jäätmeteta elamine on saanud suure tagasilöögi, kuna pandeemia keelab tuua toidupoodi oma kotte ja kaasa võtta topeltkotte.
Kuigi ühekordselt kasutatavad plastid ei ole tingimata ohutumad kui korduvkasutatavad alternatiivid, kasutavad paljud haiguste leviku pärast mures tarbijad neid uuesti.(Me ei välista ühekordselt kasutatavaid isikukaitsevahendeid, nagu maskid ja näokaitsed.) Möödunud suvel tekitasid mõned USA majapidamised 50% rohkem jäätmeid kui enne COVID-19 puhangut.
Kas Ameerika taaselustatud armastus plasti vastu on lühiajaline romanss või pikaajaline abielu?Eks aeg näitab.Seni püüavad zero waste kauplused ikka veel aidata meil plastikust harjumusest lahti saada.
Sustain LA asutaja Leslie Campbell ei oska tulevikku ennustada, kuid ta teab, et tema poe inventar on aasta jooksul dramaatiliselt muutunud.
Poes müüakse endiselt bambusest riistu ja roostevabast terasest õled, kuid "need müük on üsna kiiresti langenud," ütles Campbell."Kätepuhastusvahend, pesupesemisvahend ja kätepuhastusvahend, praegu on palju müüki."
Selle muutusega kohanemiseks pidi Campbell nagu paljud teised mahepoodide omanikud oma ärimudelit rekordajaga kohandama.
Enne pandeemiat pakkus Sustain LA kaupluses asuvat bensiinijaama, kuhu kliendid said tuua korduvkasutatavaid mahuteid (või osta kohapealt) ja varuda keskkonnasõbralikke puhastusvahendeid, seepe, šampoone ja losjoneid.Samuti saavad nad osta korduvkasutatavaid või biolagunevaid isiklikke esemeid, nagu õled ja hambaharjad.Sustain LA rendib välja ka klaasnõusid, joogiautomaate, nõusid ja söögiriistu, et aidata klientidel ürituste jäätmeid vähendada.
"Üürilepinguga on meil olnud tihe kevadsuvine pulmahooaeg ning kõik meie paarid on plaane tühistanud või muutnud," ütles Campbell.
Kuigi poes ostlemine pandi ootele, kui Los Angelese maakond andis märtsi keskel välja oma esimese kojujäämise korralduse, lubati Sustain LA-l avatuks jääda, kuna see müüb esmatarbekaupu, nagu seep ja pesupesemisvahend.
"Meil vedas.Veetsime mitu päeva telefoni teel tellides, kogu tootevalikut pildistades ja veebipoe loomisel,” rääkis ta.
Campbell paigaldas poe parklasse puutevaba pealevõtmissüsteemi, tarnides selliseid esemeid nagu seep ja šampoon korduvkasutatavates klaasmahutites, mille kliendid saavad tagatisraha eest tagastada.Tema meeskond on laiendanud kohaletoimetamisteenuseid ja vähendanud saatmiskulusid.Nad tegid koostööd Los Angelese maakonna rahvatervise osakonnaga ja augustiks anti klientidele luba tuua Campbelli puhtad konteinerid desinfitseerimiseks ja uuesti täitmiseks poodi tagasi.
Poe esikülg on muutunud veetlevast mahetoodete valikust rahvarohkeks laoks.Campbell ja tema kaheksast inimesest koosnev personal toovad klientide soovide alusel täiendavaid jäätmevabasid tooteid.Nimekirja tipus on kassinaerist ja fliisist valmistatud kassimänguasjad.Isegi kassidel võib karantiinis igav hakata.
"Oleme selle käigus teinud mõningaid väikeseid täiustusi," ütles Campbell.Mikroürituste üür hakkas suvel ja sügisel tõusma, kuid jäi pärast uute majutustellimuste väljastamist novembris soiku.21. detsembri seisuga on Sustain LA endiselt avatud kauplustes kaubavarude täiendamiseks ja klienditeeninduseks, kuid korraga ainult kahele kliendile.Samuti pakuvad nad jätkuvalt kontaktivaba ja välitingimustes kohaletoimetamise teenuseid.Ja kliente tuleb aina juurde.
Väljaspool pandeemiat, alates Sustain LA avamisest 2009. aastal, on Campbelli peamine eesmärk olnud muuta inimestel plastikust vabanemine lihtsamaks, kuid see pole olnud lihtne.
2018. aastal tekitas USA umbes 292,4 miljonit tonni tahkeid olmejäätmeid ehk 4,9 naela inimese kohta päevas.Viimastel aastatel on taaskasutuse tase meie riigis kõikunud 35% tasemel.Võrdluseks, Saksamaal on ringlussevõtu määr umbes 68%.
"Riigina oleme ringlussevõtu osas üsna halvad," ütles riikliku ressursside kaitsenõukogu vanemressursiametnik Darby Hoover."Meil lihtsalt ei lähe hästi."
Kuigi mõned piirangud on tühistatud – California toidupoed on naasnud korduvkasutatavate kottide kasutamisele, isegi kui peate neid oma toidukaupade pakkimiseks kasutama –, on plastijäätmete tootmine kogu riigis tõusuteel.Plasti toetav lobby kasutab ära pandeemiat ja muret hügieenimeetmete pärast, et võidelda COVID-19-eelsete plastikeeldude vastu.
Enne Covid-19 levis USA-s võitlus plasti vastu õitsele ning osariik keelustas ühekordselt kasutatavad esemed, nagu kilekotid.Viimase kümnendi jooksul on kogu maailma suurlinnades, sealhulgas New Yorkis, Vancouveris, Londonis ja Los Angeleses, tekkinud nulljäätmete kauplused.
Zero Waste kaupluse edu sõltub täielikult tarbijast.Paljud tootjad ei hoolinud kunagi raiskavast ja tarbetust pakendist – ega hooli siiani.
Kahekümnenda sajandi vahetusel olid ametnike juhitud toidupoed normiks, enne kui turud muutusid supersuperteks.Nendesse kauplustesse sisenedes annate üle oma ostunimekirja ja ametnik kogub teie eest kõik kokku, kaaludes korvidest näiteks suhkru ja jahu.
"Sel ajal, kui tahtsite 25-naelast suhkrukotti, ei huvitanud teid, kes seda müüs, vaid ainult parim hind," ütles John Stanton, Philadelphia St. Josephi ülikooli toiduturunduse professor.
Kõik muutus 1916. aastal, kui Clarence Saunders avas Tennessee osariigis Memphises esimese Piggly Wiggly turu.Tegevuskulude vähendamiseks vallandas ta kaupluse töötajad ja lõi toidukaupade iseteeninduse mudeli.Kliendid saavad ostukorvi kaasa võtta ja korralikelt riiulitelt pakendatud tooteid valida.Ostjad ei pea ootama müüjaid, mis säästab aega.
"Pakendamine on nagu müüja," ütles Stanton.Nüüd, kui ametnikud ei kogu enam inimestele kaupu, peavad tooted köitma ostjate tähelepanu, muutes need pisikesteks stendideks."Ettevõtted peavad näitama, miks peaksite ostma meie suhkrut ja mitte muid kaubamärke," ütles ta.
Reklaamiga sobitatud pakendid eksisteerisid enne iseteenindusega toidupoode, kuid kui Saunders tutvustas Piggly Wigglyt, suurendasid ettevõtted oma jõupingutusi, et oma pakendid silma paista.Stanton toob näiteks küpsised.Lihtne küpsis vajab nüüd kahte kihti pakendit: ühte selleks, et see sind ootaks, ja teist, et ennast reklaamida.
Teine maailmasõda sundis tootjaid oma pakendeid täiustama.Avalik ajaloolane ja graafiline disainer Corey Bernath selgitab, et sõja ajal sundis föderaalvalitsus tootjaid tootma vastupidavaid toiduaineid, mida saaks suures koguses sõduritele tarnida.Pärast sõda jätkasid need ettevõtted nende toodete tootmist ja pakkisid need ümber tsiviilturule.
“See on ärile kasulik, nad on valmis seda materjali tootma.Sa lihtsalt müüd selle edasi ja pakkid ümber ning voilaa, sul on kerge juust ja õhtusöök telesaates,” rääkis Burnett.
Toidutootjad keskenduvad integratsioonile ja tõhususele.Kerge ja vastupidav plast aitab neil neid eesmärke saavutada.Bernat toob välja 1960. ja 1970. aastate klaas- ja plastpudelite võrdluse.Enne plasti tulekut julgustas turg kliente klaaspudeleid tagastama ja maksma tagatisraha, et tootjad saaksid neid uuesti kasutada.See võtab aega ja ressursse, mistõttu on villijad võtnud kasutusele plasti, mis ei purune nagu klaas ja on kergem.Kahekümnenda sajandi keskpaiga tarbijad armastasid plastikut.Need on ulme reaalsus, märk rakettide tõhususest ja modernsusest.
“Pärast sõda arvasid inimesed, et konservid on hügieenilisemad kui värsked või külmutatud toidud.Sel ajal seostasid inimesed värskust ja hügieeni pakenditega,” rääkis Burnett.Supermarketid hakkavad toiduaineid plastikust pakkima, et konkureerida taaskasutatud toodetega.
Ettevõtted soodustavad plasti tarbimist."Varem kasutasime asju uuesti, kuid ettevõtted on seda muutnud.Kõik ühekordselt kasutatav on teie jaoks ja võite selle lihtsalt ära visata, ilma sellele mõtlemata, " ütles Burnett.
"Seal on väga vähe eeskirju, mis panevad tootjad vastutama oma toodete eluea lõppemise eest," ütles Sustain LA Campbell.
Ameerika Ühendriikides on omavalitsustel suurem vastutus oma taaskasutusprogrammide väljatöötamise ja rahastamise eest.Osa sellest rahast tuleb maksumaksjatelt, osa taaskasutatud materjalide müügist.
Kuigi enamikul ameeriklastest on juurdepääs mingisugusele taaskasutusprogrammile, olgu see siis äärepealt lammutamine, mahakandmine või mõlema kombinatsioon, valmistab enamik meist palju soovijalgrattaid.Kui arvame, et seda saab taaskasutada, viskame selle sinise prügikasti.
Kahjuks pole taaskasutus nii lihtne.Kilekotid, kuigi tehniliselt taaskasutatavad, takistavad taaskasutusseadmetel oma tööd tegemast.Takeout konteinerid ja rasvased pitsakarbid on sageli liiga saastunud toidujääkidega, et neid taaskasutada.
Tootjad ei garanteeri, et nende toodetud pakendid on taaskasutatavad, ütles Hoover.Võtame näiteks kasti mahla.Hoover märgib, et see on tavaliselt valmistatud paberi, alumiiniumi, plasti ja liimi segust.Teoreetiliselt saab enamikku sellest materjalist taaskasutada."Kuid see on tegelikult ringlussevõtu õudusunenägu," ütles Hoover.
Erinevatest komposiitmaterjalidest valmistatud tooteid on raske suures mahus töödelda.Isegi kui teil on sama tüüpi plastikust esemeid, nagu soodapudelid ja jogurtipakendid, ei saa neid sageli koos taaskasutada.
"Pudeleid saab süstida ja jogurti mahuteid süstida, mis muudab nende sulamistemperatuuri," ütles Hoover.
Asja teeb veelgi keerulisemaks see, et Hiina, mis kunagi võttis ringlusse umbes poole maailma taaskasutatavatest jäätmetest, ei võta enam suurt osa meie riigi jäätmetest vastu.2017. aastal teatas Hiina väljaviidava prügi koguse piirangu kehtestamisest.2018. aasta jaanuaris keelustas Hiina mitut tüüpi plasti ja paberi impordi ning ringlussevõetud materjalid peavad vastama rangetele saastestandarditele.
"Meie süsteemis ei ole nii madal saastetase," ütles Hoover."Kuna keskmise ameeriklase taaskasutatavad esemed lähevad ühte suurde prügikasti, puutub nende rasvaste kaasavõetavate kastide kõrval olev hinnaline paber sageli kokku tulega.Neid standardeid on raske täita."
Selle asemel saadetakse kunagi Hiinasse saadetud taaskasutatavad materjalid prügilasse, hoiustatakse hoidlates või saadetakse teistesse riikidesse (tõenäoliselt Kagu-Aasiasse).Isegi mõned neist riikidest, näiteks Malaisia, on tüdinud lõputute jäätmete keskkonnamõjudest ja hakkavad ütlema ei.Uuendades oma kodumaist ringlussevõtu infrastruktuuri vastuseks Hiina keelule, seisame silmitsi küsimusega: kuidas saame lõpetada nii suure hulga jäätmete tekitamise?
Campbell ja tema pere on juba kümme aastat elanud jäätmevaba elustiili.Ta ütleb, et madalalt rippuvatest ühekordselt kasutatavatest plastviljadest, nagu ostukotid, veepudelid ja kaasavõetavad konteinerid, on lihtne lahti saada.Väljakutseks on asendada vastupidavates plastpakendites kodutarbed, nagu pesupesemisvahend, šampoon ja deodorant.
«Kannu ise on ikka väga kasulik ja vastupidav anum.Lihtsalt pole mõtet seda nii tihti ära visata,” ütles ta.Sustain LA sündis.
Campbell märgib, et taaskasutamine on jäätmete nullimise seisukohast kriitiline.Pesupesuvahendi plastist purgid ei pruugi olla nii Instagrami väärilised kui uhked klaasanumad, kuid seda hiiglaslikku behemoti taaskasutades ja uuesti täites saate selle jäätmevoo eest kaitsta.Isegi selle samm-sammulise ringlussevõtu lähenemisviisi abil saate siiski vältida ühekordselt kasutatavate esemete prügilasse sattumist.
Daniel Riley Riley's General Store'ist, millel pole tavalist kauplust, kuid mis pakub kohaletoimetamist San Gabrieli orus, mõistab jäätmevabale liikumisele ülemineku tähtsust.
«Me elame väga kiiret elu ja me ei pea oma prügi aasta lõpus klaaspurki toppima.Ettevõtted peaksid vastutama vastupidavate pakendite valmistamise eest, ”ütles Riley.
Seni keskendub see säästvate kodu- ja isikliku hügieeni toodete täitmistele.
"Minu eesmärk on pakkuda taskukohaseid toidulisandeid ja läheneda sellele terve mõistusega, et pakkuda tooteid, mida minu piirkonna inimesed tõesti vajavad," ütles ta.
Novembris oma esimest aastapäeva tähistanud Riley's General Store'i jaoks suurendas märtsis toimunud sulgemine klientide nõudlust, eriti pesupesemisvahendi ja seebi järele.
"See oli edukas, sest minu tarned on juba kontaktivabad," ütles Riley ja lisas, et praegu ta tarne eest tasu ei võta.
Postitusaeg: august 03-2023